3.4.5 Plan agregado para la producción de burros de carne asada

PLAN DE PRODUCCION AGREGADA  PARA LA REAÑIZACION DE BURROS DE CARNE ASADA

FEBRERO 2011 A MAYO  2011

	Febrero	Marzo	Abril	Mayo	Total
Pronostico de la demanda	500	600	650	550	2300
No de días laborales	28	31	27	31

COSTOS

Material	$ 65/Kg.
Consto de mantener el inventario	$ 8/Kg.
Costo marginal de desbasto	$15/Kg.
Costo marginal de la subcontratación	$ 50/Kg. ($ 100 costo de subcontratación menos $ 50 material ahorrado)
Costo de contratación y capacitación	$ 50/trabajador
Costo de despidos	$ 100/trabajador
Horas de trabajo requeridas	.25hrs/Kg.
Costo del tiempo regular (primeras 8 h)	$ 15/hora
Costo de horas extra (tiempo y medio)	$20/hora

INVENTARIO

Inventario inicial	150 Kg.
Existencias de reserva requeridas	% de la demanda al mes

a)      producir justo para satisfacer la demanda. Variar la fuerza de trabajo (suponiendo que la fuerza de trabajo inicial es igual a los requerimientos del primer mes)

Mes	Feb	Marzo	Abril	Mayo	Total
Inventario inicial	150	0	0	0	150
Demanda pronosticada	500	600	650	550	2300
Existencia de reserva (0.0 * pronostico de la demanda)	0	0	0	0	0
Requerimiento de producción (pronostico de la demanda + la existencia en reserva – inventario inicial)	350	600	650	550	2150
Inventario final (inventario inicial + requerimientos de producción – pronostico de la demanda)	0	0	0	0

Análisis de la Estrategia

	Feb	Mar	Abr	May	Total
Requerimientos de producción	350	600	650	550
Horas de producción de requerimiento  (requerimiento de producción * .25kg)	87.5	150	162.5	137.5
Días laborales por mes	28	31	27	31
Horas por mes por trabajador (días laborales *8 HR/día)	224	248	216	248
Trabajadores requerimiento (hrs. de producción requeridas/ horas por trabajador por mes)	1	1	1	1
Nuevos trabajadores contratados (suponiendo una fuerza de trabajo inicial al primer mes)	0	0	0	0
Costo de contratar (nuevos trabajadores  contratados *$50)	0	0	0	0
Trabajadores despedidos	0	0	0	0
Costo de despidos (trabajadores  despedidos * $100)	0	0	0	0
Costo de tiempo corrido (hrs. de producción requeridas * 15)	1312.5	2250	2437.5	2062.5	8062.5

Costo Total      $8062.5

b)      fuerza de trabajo constante: variar el inventario y solo permitir faltantes (suponiendo una fuerza de trabajo de 8 trabajadores y constantes)

	Feb	Mar	Abr	May	Total
Inventario inicial	150
Días laborales por mes	28	31	27	31
Horas de producción disponibles (días laborales por mes * 8 hrs./día * 8) Suponga una fuerza de trabajo constante de 8 trabajadores	1792	1984	1728	1984
Producción real (horas de producción disponibles/.25 hrs. /Kg.)	7168	7936	6912	7936
Demanda pronosticada	500	600	650	550
Inventario final (inventario inicial + producción real – demanda pronosticad)	150+7168- 500)= 6818
Costos de faltantes (Kg. faltatnes * 35)	0	0	0	0
Existencia de reserva	0	0	0	0
Unidades sobrantes (inventario final – existencias de reserva; solo si el monto es positivo)		0	0	0
Costo de inventario (Kg. sobrantes * 13)		0	0	0
Costo de tiempo corrido –8hrs de producción disk * 15)	26880	29760	25920	29760