La empresa tiene un buen control y manejo de inventarios. Regularmente el nivel de inventario es el adecuado a la demanda de los clientes, sin embargo, en ocasiones hay faltantes de cierto producto (tipos de carne) o sobrantes de otro. A pesar de esto, la empresa se apoya en las diferentes sucursales, así, si en determinado momento existe faltante de cualquier tipo de carne, se manda a pedir cierta cantidad a otra sucursal y así puede cubrir la demanda hasta que se pide más materia a los diferentes proveedores.
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